Av og til er det deilig å spise noe annet til frokost.
Innimellom slår vi på stortromma og lager pannekaker til frokost.
Jeg bytter ut hvetemelet med grovere mel så vi får i oss litt mer fiber.
Oppskriften gir ca.10 små pannekaker og mine unge lovende spiser gjerne 5 hver.
Server pannekakene med friske bær og frukt eller skei skikkelig ut og server med lønnesirup!
Grove amerikanske frokostpannekaker
Du trenger;
2 dl skummet kultur
3 egg
1 strøken ts natron
40 gr smeltet smør
1/2 ts vaniljesukker
3 dl sammalt hvetemel
3 egg
1 strøken ts natron
40 gr smeltet smør
1/2 ts vaniljesukker
3 dl sammalt hvetemel
Slik gjør du;
Hell kulturmelk og natron i en bolle, bland lett.
Knekk egg og visp inn. Ha i smeltet smør.
Ha i mel og vaniljesukker (kan droppes)og visp til en klumpfri røre.
Stek på stekepanne (jeg har plass til 2-3 i min stekepanne).
Serveres i en stabel til fornøyde frokostgjester :)
