Dette er nok den mest populære hverdagsmiddagen vi lager her i huset. Da mamma ringte meg tidligere idag og jeg fortalte hva som var dagens middag, kunne hun fortelle at dette var typisk klubbmat da hun gikk i klubb på 70- og 80 tallet. Da hadde de gjerne i en pakke med amerikansk grønnsaksblanding også;)Så da er vi altså tilbake til vår barndoms helgemiddager med denne retten på bordet;)
Jeg tok forresten tiden idag fra jeg begynte på middagen. Det tok 15 minutter fra jeg stod på kjøkkenet til den ildfaste formen var i ovnen. Den var ferdig da potetene var ferdigkokt!!
Minstemann i full konsentrasjon!Pølsegrateng
Du trenger til 4-6 porsjoner
Makaroni (gjerne fullkorn) (følg pakningen til 4)
Pølser (4 kjøttpølser) el. 6-8 grillpølser (vanlig, kylling eller kalkun er hips om haps)
Ost
Melk
Hvetemel
Margarin
Poteter og andre grønnsaker etter eget valg
Slik gjør du;
Sett på ovnen på ca.220 grader
Kok opp vann til makaronien. Sett på potetene. Mens du venter på at vannet skal koke opp, deler du pølsene opp i passelige biter.
Lag hvit saus slik;
3 ss margarin smeltes, tilsett 3-4 ss hvetemel og rør, ha i 5 dl melk og la det koke opp mens du rører.
Når makaronien er ferdig, sil av vannet, ha i pølsebitene og hvitsausen. Bland godt og hell det hele over i en ildfast form. Ha ost på toppen og sett inn i ovnen til osten har smeltet og potetene er ferdig kokt.
Når jeg lager pølsegrateng har jeg alltid en kjøttbuljongterning, revet muskattnøtt og litt revet ost i hvitsausen. Gir den litt mer smak :)
SvarSlettTakk for en flott blogg!
Takk for koselig kommentar Ellinor :)
SvarSlettRevet muskatnøtt er det så hips om haps om jeg har i at det mer er unntaket enn regelen. Synes at pølsene i seg selv gir så mye smak at retten ikke trenger så mye ellers. Gode tips alltid kjærkomment :)
Denne skal jeg prøve å lage med mine elever i 7.klasse i morgen! Blir spennende :)
SvarSlettHørtes godt ut, skal prøves ut i morgen :-)
SvarSlettDenne skal på bordet i dag!
SvarSlettDa har jeg akkurat laget en dobbel posjon, og satser på det smaker suverent for alle barna som kommer på besøk idag!
SvarSlettVi skal også ha pølsegrateng idag:) En sikker vinner her i huset og på middagsplanen en gang i måneden hvertfall :)
SvarSlettPlingrid; håper den faller i smak hos alle barna!!
Klem Ingvild
Pølsegrateng er kjempe godt. Vi lagde det til på skolen i mat og helse timen. Det smakte nydelige. I dag skal vi ha det til middag. Gleder meg. Liker bloggen din, kommer til å fortsette å lese her: ) Gode oppskrifter. : )
SvarSlettInocent;
SvarSlettSå bra at det falt i smak:) Du som laga middagen idag da? Kjekt at du synes det er gode oppskrifter, blir glad av å høre slikt :)
Klem Ingvild
ååh, eg ELSKAR den retten. bare at eg droppar grønnsaker og ost. men hadde glemt kordan eg ladar den, så oppskrifta di kom som ein reddande engel. synd oppskrifta kan vere litt vanskelig å finne.
SvarSletteg pleier å lage den når eg har lyst på nåke godt, også eter eg på den resten av dagen -varm eller kald.
Kristine; så bra du fant oppskrifta mi :) Syns ost er ett must, men ellers kan man jo hive i det man vil :) Sist krevde minstemann at vi skulle ha mais i, så da ble det med mais :D
SvarSlettKlem Ingvild
Må man både ha grill og kjøttpølser? eller er det valg?
SvarSlettAnonym; Neida,det må man ikke, har rettet oppskriften nå :) Tusen takk skal du ha:)
SvarSlettKlem Ingvild
foDet så kjempe godt ut. Du er sikkert en god kokk på kjøkkenet. :)
SvarSletthei. no har eg nett laga dinna retten og ungane elska den. takk for godt tips. stå på :) Helsing småbarnsfar frå vest
SvarSlettHei, jeg er en 16 år gammel jente som skulle lage pølse grateng til middag. Tusen takk for den gode oppskriften. Den var til stor hjelp!:D
SvarSlettOg nå har jeg laget hvitsaus for første gang. Tihi, takks kal du ha ;)
Hei dere anonyme, så gøy å lese om unger som elsket middagen og til deg som har laget hvitsaus for første gang :)
SvarSlettStå på, det er så gøy når man får det til :)
Flere unger som digget pølsegratengen her også.
SvarSlett-Mamma, dette er det beste jeg har smakt, sa 4-åringen begeistret.
Takk for tipset. Skal dykke ned i bloggen din etter flere middagstips, jeg!
Her er den fortsatt like populær, vi hadde det til middag igår og restene gikk i matpakkene idag:)
SvarSlettHadde denne til middag i går. Smakte kjempegodt. Jeg hadde i tillegg litt purreløk i, ellers samme oppskrift.
SvarSlettHar nettopp spist en deilig pølsegrateng, takket være din oppskrift :) Den va nydelig!! :)
SvarSlettBente; det er jo det som er så greit med en grateng, du har i det du liker/finner i skapet og lar det stå til :)
SvarSlettAnonym; Så kjekt å høre, var det ikke fort gjort vel :)
Klem Ingvild
Hei.
SvarSlettKom over bloggen din for første gang i dag, og nå står pølsegratengen ferdig på benken :))
Klar til å stekes når det nærmer seg at resten av familien kommer hjem.
Hadde rett og slett "glemt" hvor kjapt og enkelt denne retten er å lage - er bare spent på reaksjonene i og med at fredag er ferdig pizza dag her i huset...
Flott blogg - kommer garantert til å hente mer inspirasjon herifra.
Har laget denne gratengen i alle år :D Spiste den seinest i går =) namnam
SvarSlettJeg tror ikke jeg greier å holde meg unna fristelsen, i dag blir det pølsegrateng! :D
SvarSlettHer satt jeg og tenkte på om jeg skulle lage pølsegrateng og så kom jeg over denne siden igjen. Universet har talt, god middag!! :)
SvarSlettDenne prøver jeg i dag :-) Takk!
SvarSlettLagde denne i dag og den var kjempegod:)Kommer definitivt til å lage den igjen:) Fra en Ingvild til en annen:)
SvarSlettHørtes herlig ut! Denne skal testes i løpet av uken :)
SvarSlettdenne blir servert til middag i dag! spennende! takk for tips :)
SvarSlettmmm.. denne var kjempegod.
SvarSlettLagde den til middag i dag, og mannen min ble kjempe glad da han kom hjem:-) Det hører med til historien at han er kokkeutdannet.
Så koselig at pølsegratengen faller i smak andre plasser enn i heimen her også :)
SvarSlettKlem Ingvild
Takk for fin oppskrift, veldig greit for en svenske som ikke aaaner hvordan man lager pölsegrateng:) Liker det veldig godt, skal lage det til sambo ikveld!
SvarSlettHei, eg er ei jente på 11 år .. Eg elsker å lage mat, alle tror eg bare lager enkle ting, men eg liker litt mer avanserte enn ei tomat suppe for å si deg sånn.. Eg komm over bloggen din når eg skulle lage middag til familien. Ville prøve noe nytt ;) eg elsket pølsegratengen den smakte helt himmelsk.. Dn kommer til å stå ofte på middagsbordet her i huset ;) takk for kjempe godt tips..
SvarSlettSkal begynne å følge bloggen din..
Klem fra Malin
Velkommen hit Malin, så bra at maten falt i smak :) Du er kjempeflink, stå på!
SlettKlem Ingvild
Det der skal jeg lage til Klara :-) Det tror jeg ho vil like! Takk for tipset
SvarSlettKan det slå feil med pølser da Yngvil?
SlettHåper Klara likte det :)
Klem Ingvild
Skal for første gang prøve meg på pølSegrateng, denne oppskriften frister stort :) takk for flott innlegg!
SvarSlettVeldig god :) ungene våre elsket det. prøvde å bytte ut melet og melken med glutenfri mel og laktosefri melk, samt gluten fri makaroni. Smakte kjempe godt. Takk skal du ha.
SvarSlettHilsen
Inger Marie
Bruker du krydder? Hvilket? :-)
SvarSlettJeg smaker til den hvite sausen med salt, pepper og muskat
SlettDet heter "hipp som happ" :P Takk for oppskriften :D
SvarSlettDet er veldig godt med en halv løk i hvitsausen, og bacon passer også veldig godt til :)
SvarSlett