Dette er en av våre favorittretter når vi skal kose oss litt på kvelden. På ett tapasbord er dette den retten som blir fortest tom. Det er ingen heksekunst å lage, men smaker fantastisk.
Scampi stekt i chili, hvitløk og olivenolje
Du trenger;
1 pk. rå scampi
2-4 røde chili
2-4 kinesisk hvitløk
olivenolje
Slik gjør du;
- Skrell scampi, hakk chili (jeg tar ut frøene) og hakk hvitløk.
- Legg ingrediensene i en pose og hell i olivenolje (ca. 0,5-1 dl)
- Om tid la dette ligge i et par timer å marinere seg
- Sett på stekepanne og varm opp, hell i ingrediensene.
- Stek til scampiene forandrer farge fra grå til rosa/oransj
- Server varme
VELBEKOMME!
