Min mamma lager verdens beste tomatsild til jul og jeg har fått oppskriften!!
Jeg vet mange rynker på nesen når det kommer til sild, men her blir det ikke jul uten sild til frokost, og den MÅ være hjemmelaget.
God tomatsild finnes ikke i butikken, så brett opp ermene og sett igang, du kommer ikke til å angre!
Jeg pleier gi vekk endel glass med sild til jul, og det blir veldig godt mottatt. Ha ferdig sild på lufttett glass så holder de seg gjennom hele jula og blir det tomt for sild eller løk er det bare å fylle på.
Vil de ha ny sild til neste år, ja da må de returnere glasset i god tid før jul:)
Server gjerne på deilig hjemmebakt brød med kokt egg og ett glass med iskald melk til.
Mammas tomatsild
Du trenger:
4-6 fileter kryddersild
½ dl olje (bruk en nøytral en)
½ dl eddik 7%
2 ss vann
½ dl tomatpure
1 dl sukker
1 knivodd knust pepper
1 løk
2-3 laubærblad
2-3 ss Finhakket dill
Slik gjør du:
Vann ut sildefiletene ca. 30 min.(jeg pleier «vanne» de ut i melk i en god time) og tørke dem godt.
Skjær filetene i 2 cm brede biter på skrå.
Legg løk og sild lagvis i glass eller krukke og laurbærblad innimellom.
Pisk sammen sukkeret, dill og alle de våte ingrediensene.
Hell sausen over sild og løk og la den trekke noen timer, gjerne til dagen etter (i kjøleskapet i noe som er lufttett).
Nå har jeg laget denne og er kjempespent! Gleder meg til julefrokosten:) Laget også to andre typer, som ligger på min blogg. Skikkelig fan av sennep og karri jeg da;)
SvarSlettTack så mycket för receptet. Det var mycket gott. Jag gjorde sillen i helgen och använde mig då av färdigskuren matjesill och lät den ligga i tomatlagen i två dygn. Nästa gång skall jag minska sockermängden, men det är bara en petitess och smakfråga.
SvarSlettCharlotte
Ingvild, tomatsilden til mor er dødsgod! TAKK!
SvarSlettLagde den sammen med sønnen min på 6 i helgen :)
God Jul, hilsen Philip og Mona
Tusen takk, så koselig melding å få :)
SlettGod jul til dere også!
Klem Ingvild
Da har jeg også laget denne, blir spennende å smake i julen! Tusen takk for at du delte oppskriften med oss, og en riktig God Jul!!
SvarSlettDette er ei svært god tomatsild. Har servert ho på frukostbordet i jula. Alle likar ho :)
SvarSlettTenk at det var så lett å lage skikkelig mannfolksild i tomat. Hadde ikke dill så jeg gjorde en vri med sursildkrydder i stedet. Dessuten bommet jeg og puttet i litt for mye eddik, men resultatet ble godt lell. Og det 10 minutter at den var ferdig.
SvarSlettTakk for oppskrifta. I'll be back.
Veldig god! Dette ble julens favoritt på frokostbordet. Takk for at du delte
SvarSlettTusen takk for oppskriften, smaker akkurat som min mammas, hadde bare ikke oppskriften :) God Jul til deg.
SvarSlettGod Jul, så fint oppskriften falt i smak :)
SlettMvh Ingvild
hei
SvarSlettskal ikke tomatpurre og sukker varmes opp så sukkkeret smelter, og så helles over når det blir kaldt ?
Hei, jeg har ikke varmet det opp. Sukkeret løser seg fint opp uten varme.
SlettMvh Ingvildsmat
Denne har blitt tradisjon hos oss 😁 blir et og annet glass i gave også. Til og med tenåringene spiser denne 👍
SvarSlettSå utrolig hyggelig tilbakemelding å få 😃
SlettIngen skikkelig frokost før jeg har spist ett løskokt egg og en brødskive med tomatsild👍🏻
Mvh Ingvildsmat
Nå skal jeg til å lage årets porsjon av denne tomatsilda- 12 året på rad! Så da var det på tide med en kommentar syns jeg😄(om denne bloggen fortsatt er i bruk) Blitt en favoritt hos familie og slekt, og det har blitt gitt bort flere glass i julegave hvert år:) Blir ikke jul uten! 🤩
SvarSlett