Pinnebrød på bålet

Det er meldt deilig vær til helgen!!

Hva er vel bedre enn å snøre sin sekk å komme seg ut i naturen?

Det trenger jo ikke være på fjellet, finn en strand og se på surferne

 Frisk luft, godt selskap og kanskje litt deilig nistemat som kan tilberedes på bålet!

Her har den nye hiten blitt pinnebrød.

Gammelt nytt sier du?

Joda, jeg er enig, men jeg har faktisk ikke laget pinnebrød på mange år før den i vår har fått sin renessanse.

Om du skal grille pølser og pinnebrød, husk da å grille pølsen litt før du fester på pinnebrødet og griller videre. Hvis ikke får du kald pølse med brent og rått pinnebrød rundt...

Andre alternativer er å ta med kanel og sukker i en pose og rulle pinnebrødet i blandingen før du griller det. Eller hva med å blande inn litt raspet ost, forskjellige krydder og litt skinke i deigen, da har du mer som et pizza pinnebrød. Vil du ha pinnebrødet grovere bytter du litt av hvetemelet med annet mel.

Her er det bare fantasien som setter grenser for hvordan turmaten skal smake.

Noen liker det mer brent enn andre!

Jeg måtte prøve noen runder før jeg bestemte meg for at pinnebrød med gjær smaker best. Her er oppskriften vi har endt opp med, funnet inspirasjon til her;

Pinnebrød 

4 dl hvetemel

½ pakke tørrgjær

½ ts salt

2 ss olje

1 ½ dl melk

 Slik gjør du det:

Bland det tørre med det våte og kna til du har en smidig deig.

Putt deigen i en pose og sleng posen i sekken.

Gå tur og finn en deilig lun plass.

Fyr opp bål.

Kan du skrelle appelsinen slik?

Kos dere J