Sjokoladefudge 2

Sjokoladefudge 2


Dette er snacks som er lett og morsom å lage. I tillegg dekker den ethvert sjokoladebehov.

1½ dl melk
350 gr melis
100 gr sukker
150 gr smør
100 gr mørk kokesjokolade grovhakket
½ dl honning
150 gr marshmallows oppdelte
100 gr valnøtter hakket

Slik gjør du:
Varm melken forsiktig sammen med sukker og melis i en kjele.
Rør med treskje til sukkeret har smeltet.
Tilsett smør, sjokolade og honning under omrøring.
Kok opp under lokk og la det koke i 2 minutter.
Løft av lokket og kok til massen er passe fast, men likevel myk, ca. 12 minutter.
Sett kjelen i kaldt vannbad.
Visp til massen er kremaktig og har lysnet litt.
Tilsett marshmallows og valnøtter.
Hell massen i en firkantet form, 20 x 20 cm, dekket med bakepapir.
Avkjøl litt, marker firkanter i massen med en spiss oljet kniv.
Sett fudgen kjølig og skjær den i biter.