Feirer dere alle hjerters dag?
Her er det ikke tradisjon for det, men jeg kjenner at det skulle det absolutt ha vært og dermed ble det rester på mannen fra kaka jeg bakte igår.
Han fikk selvsagt servert ett stykke i hjerteform!
Kaka ble til etter alle restene av alt jeg handlet inn men ikke rakk lage til jul...
Nøttekake med nougatsjokolademousse
Du trenger;
250 gr nøtter (80 gr. Pistasj, 120 gr. Valnøtter, 50 gr. Hasselnøtter) grovt hakket
4 eggehviter
200 gr sukker
1 pk toro lys sjokolademousse
3 dl melk
100 gr odense nougat
Slik gjør du;
Sett ovnen på 175 gr
Visp eggehvitene stiv
Tilsett sukkeret en skje av gangen
Rør inn nøttene med en slikkepott
Ha røren over i en springform
Stek i 35-45 minutter
Avkjøl kaken
Smelt nougaten forsiktig i mikro (evt. vannbad) og ha den i sjokolademoussen
Visp sjokolademoussen etter anvisning på pakken.
Sett ringen til springformen rundt nøttebunnen og hell over moussen
La kaken stå kjølig til servering (minimum 30 minutt)
Pynt med sjokoladespon
Denne så bare helt lekker ut og smaker sikkert likeså.
SvarSlettHar forresten også laget en variant av no-knead bread. Har bare oppi litt grovt mel, pluss diverse frø. Smaker helt nydelig og er jo så enkelt, og nesten ikke oppvask. Passer helt utmerket for meg som bor alene.