Grove amerikanske frokostpannekaker

Av og til er det deilig å spise noe annet til frokost.

Innimellom slår vi på stortromma og lager pannekaker til frokost.

Jeg bytter ut hvetemelet med grovere mel så vi får i oss litt mer fiber.  

Oppskriften gir ca.10 små pannekaker og mine unge lovende spiser gjerne 5 hver.

Server pannekakene med friske bær og frukt eller skei skikkelig ut og server med lønnesirup!

Grove amerikanske frokostpannekaker

 

Du trenger;

2 dl skummet kultur
3 egg
1 strøken ts natron
40 gr smeltet smør
1/2 ts vaniljesukker
3 dl sammalt hvetemel

 

 

Slik gjør du;

Hell kulturmelk og natron i en bolle, bland lett.

Knekk egg og visp inn. Ha i smeltet smør.

Ha i mel og vaniljesukker (kan droppes)og visp til en klumpfri røre.

 

 

Stek på stekepanne (jeg har plass til 2-3 i min stekepanne).

Serveres i en stabel til fornøyde frokostgjester :)